Participation Soirée cabaret de l’Hôtellerie et Restauration

Le  16 février 2020 nous avons participé à la nuit de l’hôtellerie, restauration. Cet événement a été organisé par l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie et a regroupé plus de 550 personnes.

L’UMIH 12 réunit 650 adhérents. L’UMIH représente, défend et promeut les professionnels indépendants de l’hôtellerie, de la restauration, des bars, des cafés, des brasseries, du monde de la nuit et des professions saisonnières, dans toutes les régions et départements de France. (source : https://umih.fr/fr/lUMIH/presentation/).

Notre objectif a été de mettre en avant nos produits et nos services. Notre sélection de fournisseur, nous permet de proposer une large gamme adaptée à l’ensemble de nos clients (légumes anciens, mini légumes, produits aveyronnais, produits régionaux, produits lités ou en vrac, …).

Nos acheteurs vont sur plusieurs marchés. Cette présence nous permet de choisir les produits, de contrôler la qualité, d’être précurseur sur les nouveaux produits. Nous donnons la possibilité à nos clients de commander des produits spécifiques.

C’est avec fierté que nous sommes partenaires des évènements organisés dans notre département. Nous avons conscience que la dynamique de nos villes et nos villages dépend de l’hôtellerie / restauration.

Cet évènement nous a permis de rencontrer des professionnels et de comprendre leurs besoins et leurs attentes.

Nous remercions les membres de l’UMIH pour l’accueil et l’organisation de cette soirée.

La qualité dans les assiettes de nos enfants

Pour le repas de noël 2019, nous nous sommes associés avec l’auberge de Bruéjouls (restauration scolaire école et crèche).
L’objectif étant de proposer aux enfants des produits locaux et de nouvelles saveurs : 2500 repas ont été préparés pour des enfants de 3 à 10 ans.
Ils ont pu déguster la figue de Bruéjouls et le potimarron de Druhle. En dessert, les écoliers ont découvert  l’alliance du chocolat avec la mangue : MIAM !
Un menu agrémenté de jeux ludiques a été distribué aux enfants. Notre rôle est de sensibiliser les plus jeunes à l’importance d’une alimentation saine et du commerce de proximité.
Nous remercions l’auberge de Bruéjouls pour sa confiance et pour son envie de régaler les papilles.

Les berges de l'aveyron 13e édition

Les berges de l’Aveyron 13e édition

Les 10 kilomètres des Berges de l’Aveyron, dont la 13e édition a eu lieu dimanche 13 mars 2016, est devenue incontournable dans la saison des courses sur route Aveyronnaise.

Les légumes anciens remis au goût du jour

Les Établissements Mourlhon et l’Auberge de Bruéjouls s’associent pour proposer, tout au long de la semaine, des plats à base de légumes oubliés en restauration collective.