Cet auteur a déjà écrit sa bio.A ce propos, disons juste que nous sommes fiers que Sophie SIMON ait rédigé 31 entrées.
Les fêtes de fin d’année sont synonymes de moments de joie, de réunions familiales, et bien sûr, de repas copieux et gourmands. Pourtant, ces périodes peuvent parfois être une source de stress pour ceux qui cherchent à prendre soin de leur santé. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de profiter des plaisirs […]
L’hiver approche, et avec lui, le froid, la fatigue et souvent des petits maux comme les rhumes ou les grippes. Pour rester en forme, une bonne alimentation joue un rôle clé.
Chaque année, Octobre Rose est un mois dédié à la prévention et à la sensibilisation autour du cancer du sein. Au-delà des dépistages et de l’importance d’un suivi médical régulier, l’alimentation joue également un rôle crucial
Les fruits et légumes trop mûrs ? Nous y sommes tous confrontés de temps en temps. Ils peuvent sembler inesthétiques et parfois un peu mous, mais cela ne signifie pas qu’ils doivent finir à la poubelle. Finis le gaspillage alimentaire ; une seconde vie les attend.
Vous pensez que le métier de grossiste en fruits et légumes, c’est uniquement « J’achète mes fruits et légumes pour après les revendre » ? Le métier est bien plus complexe que ça ! Alors découvrez les coulisses d’un grossiste sur 24h00.
Air libre ? Réfrigérateur ? Congélateur ? Si vous savez comment conserver vos fruits et légumes, ils resteront beaux plus longtemps. Et plus les fruits ou les légumes que vous consommez seront en forme, plus vous le serez aussi, grâce à une meilleure expérience gustative et un maximum d’apport nutritif. Mais peut-on conserver tous les fruits et légumes au frigo ?
Le gaspillage alimentaire est un problème mondial majeur, qui a des conséquences environnementales, économiques et sociales importantes. En France, nous gaspillons 10 millions de tonnes d’aliment par an. Imaginez-vous le coût de ce gaspillage ainsi que l’impact sur nos générations futures.
Le printemps est enfin de retour et avec lui tous les bons produits de saison. On voit souvent “légume primeur” sur les étalages de nos commerçants. Ces joyaux colorés nous font saliver dès leur apparition sur les étals des marchés au printemps
Une recommandation revient régulièrement du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : manger cinq fruits et légumes par jour. Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ? Est-ce juste un chiffre arbitraire ou y a-t-il une véritable explication scientifique derrière cette directive ?
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